銀座の気になるお店の一つだった、親子丼専門店「○勝(まるかつ)」さんに行ってきましたので、ざっくりとご紹介いたします!
親子丼専門店「○勝(まるかつ)」さんへ向かう
「○勝」さんは銀座4丁目の路地裏?にひっそりとあります。
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一見目立たない場所にあるのですが、いつも行列ができているので気になっていました。
この○勝さんは「ばぁーどはうす○勝(まるかつ)」というお店で出されている、人気の〆ご飯の親子丼を専門に提供するお店として出店されたとか。
期待が膨らみますね。
入口に入ると細くて少し急な登り階段が。お店は2階のようですね。
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階段をあがると券売機があります。
お店の看板の通り、親子丼しかありません。
![marukatsu04](https://travel-poponta.com/wp-content/uploads/2018/03/902C348D-D172-4594-9FAD-13DF9420D3AD-e1620022056332.jpeg)
夫婦で別々のものを頼む事に。
せっかくだしと特上の「親子丼」と「塩親子丼」にしました。
二つで約3,000円とそこそこしますが、鶏肉が名古屋コーチンになります。
早速親子丼を注文
券売機から右に向くとすぐにカウンター席が並んでいます。
![marukatsu05](https://travel-poponta.com/wp-content/uploads/2018/03/F7E9A4B3-F194-4833-84BB-3E0A5218E531-e1520866733967.jpeg)
席数はそこまで多くありません。
早速席に着き、券売機で買った食券を店主へ渡します。
そこから調理スタートです。手際よく卵を割り、火にかけて、、、親子丼が目の前でできていきます。
混んでいなかったこともあり、10〜20分ほどで親子丼が到着しました。
その1 特上親子丼
まずは特上親子丼です。
![marukatsu06](https://travel-poponta.com/wp-content/uploads/2018/03/880C13AF-33DE-4C9C-B28F-0338F4756B3B-e1520867099104.jpeg)
親子丼と一緒に鶏スープが付いてきます。
また、親子丼には卵黄が乗っています。
見ただけで分かる、美味しいやつですね。
![marukatsu07](https://travel-poponta.com/wp-content/uploads/2018/03/8E9E358C-4142-418E-A5E5-2C5BFCB3F68A-e1520867497982.jpeg)
早速食べてみます。
鶏肉は名古屋コーチンだからかプリプリの歯応えで肉汁が溢れます。
卵の方はふわふわ、玉ねぎも程よく歯応えが残っています。味は醤油ベースで甘めの味付け。
旨い。
鶏スープも一口すすってみます。
![marukatsu08](https://travel-poponta.com/wp-content/uploads/2018/03/7C2ECA80-3D5B-4A76-877C-4A92A48D2FE6-e1520867692569.jpeg)
鶏ベースで生姜が効いており、飲みやすく美味しいですね。
その2 特上塩親子丼
続いて特上塩親子丼です。
塩親子丼、初めて聞きます。どんな味なんだろう?
![marukatsu09](https://travel-poponta.com/wp-content/uploads/2018/03/1F276F33-D760-48A2-BBCC-7BD2E042415F-e1520867911238.jpeg)
見た目は普通の親子丼と比べ、卵の黄色さが際立つ淡い黄色。
それと、胡椒がかかっているのも違いますね。
![marukatsu10](https://travel-poponta.com/wp-content/uploads/2018/03/6FE98B65-C2A8-4541-AC93-E778EAFD3F45-e1520868070620.jpeg)
食べてみると、塩ダレの味ですね。これはこれで美味しい。
普通の親子丼と比べると、あっさり目。
最後に
今回普通盛りにしましたが、少食な方には割とボリュームがあるかと思います。
妻は少し残してしまい、私が代わりに食べました。もうお腹に入らん。
二つ食べてみましたが、私と妻の感想としては塩ではなく、普通の方が美味しいで一致。
ちょっとお値段はしますが、銀座に行かれた際のランチ候補の一つとしていかがでしょうか?
ではでは。
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