今回ご紹介するのは東京都江東区の白河にある「藤堂プランニング」さんです。
題名の通りケーキ工場として営業されており、通常はホテルやレストランに卸していますが、工場には直売所があり、直売所価格でお得にケーキを購入することができます。
以前から気になっていたので、用事があって近くに来たこともあり、今回利用してみることに。
藤堂プランニングの概要
今回利用した藤堂プランニングさんですが、パティシエはなんと銀座の三笠会館でシェフパティシエを務めたこともある凄い方とのこと。
またその味とお手頃な値段から、TVで何度も紹介されています。
さて気になる場所ですが、東京都江東区の白河にあります。
最寄駅は清洲白河駅から徒歩１０分程度でしょうか。
入口は住宅街のひっそりとあるので、Googleマップ等を利用して行くと良いかと思います。
気になるケーキを購入
さて早速お店の前に着いたのですが、目を引く看板が置いてあります。
そして目に付く”チーズスフレ”推し。
どうやらこのチーズスフレが一番人気らしく、売り切れる時もあるようです。
確かに１ホールで考えると値段が1,600円とお手頃です。
その他のケーキの値段もざっとこんな感じ。
- アップルパイ 2,200円
- はっさくタルト 2,200円
- 黄桃のタルト 2,200円
- ティラミス 1,900円
- ガトーショコラ 1,700円
- バスクチーズ 3,000円
- イチゴロール 1,600円
- ショートケーキ 350円
ショートケーキだけはホールではなく、カットされたもののようです。
いずれも美味しそうなケーキばかりで迷いますが、今回は一番人気の「チーズスフレ」と「ショートケーキ」にしました。
購入するケーキが決まったら早速レジに向かいます。
レジは正面左に細い通路があり、途中に入口があります。
ちなみに、色々なブログ等の記事に試食ができるとありましたが、昨今のコロナの影響か、私が行った時はありませんでした。（時間の問題か、お願いすればいただけるのですかね？）
早速食べてみる
さて家に帰って夕食も済ませたので、早速チーズスフレとショートケーキをいただいてみることに。
まずはチーズスフレ。
フワッフワです。本当にフワッフワでしっとり。
結構大きく感じましたが、ふわふわな仕上がりで、重さは見た目よりも無いです。
８当分にカットしてみても十分なボリュームがあります。
食べてみると、甘すぎず、またチーズの味がしっかりとある上品な味。
高級レストランのデザートに出てくるやつですね。
続いてショートケーキをいただきます。
およそ350円のショートケーキには見えないボリュームとクオリティ。
我が家のワンコも、匂いに誘われて近寄ってきます。
あげないぞ。
食べてみると、味もチーズスフレと同じく甘すぎず、上品な味の生クリーム。
イチゴも甘く美味しい。
これで350円なのだから、また買いたい一品です。
さいごに
今回は藤堂プランニングさんを利用させていただきましたが、値段に対する味のクオリティが高く、お勧め度が高いです。
また価格帯やボリュームもちょうど良く、どこかにお邪魔する際のお土産にも最適かと。
是非近くに行く際、利用してみてはいかがでしょうか。
ではでは。
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